А вот еще такой вариант

[theinterference]

(просто хлеба у нас дома не было)

Багет по этому рецепту, инструкции и корректировка по скайп от lanna_mony. Внешний вид ИДЕАЛЕН. Внутри чуууть-чуть влажноват. На будущее решили делить тесто не на 2 куска, а на 3-4, чтобы багет получился потоньше и пропекся внутри.







P.S. Уменьшение влажности "лечится" настаиванием хлеба в выключенной духовке в течение хотя бы получаса.

Comments

[mascotte.livejournal.com]

захлебнулась слюной...