Кулинарное

[theinterference]

Дима спрашивает: "Что приготовить - макароны по-флотски или макароны с сыром?". Я расстроенно смотрю на него (я могу есть макароны по-флотски и мне чаще всего даже вкусно, но для меня они ассоциируются с бедным детством и я всегда сопротивляюсь, а Диме удобно - фарш разморозил и сделал его с макаронами, с картошкой, с фасолью, с овощами, получается и просто, и сытно, и типа мясо есть) - не хочу ни того, ни того. Дима решил дать мне еще один вариант для выбора: "Или макароны по-флотски с сыром?".

И я сразу вспомнила как Маша дочку воспитывает: "Детка, ты болеешь и тебе надо лечиться, но ты должна выбрать - или съесть эту горькую таблетку, или я сделаю тебе укол?". Ребенок получает видимость выбора, а родитель профит с сэкономленными нервами. Прекрасно! Уже тогда я позавидовала ее мудрости :)

Так и тут Дима дал мне варианты "на выбор" :)) Я ТАК смеялась! :)))))

Comments

[adora-m.livejournal.com]

:)))
Кстати, я тоже не любила макароны по-флотски, потому что брали варёное мясо, оставшееся от бульона, и его было мало.
Но!
Если брать фарш отдельно, ОБЖАРИТЬ его сырой и с лучком, и взять столько же, сколько макарон, в соответствии с духом Пятнашек... то очень и очень неплохо! Я какое-то время подсела на жаренный фарш, и смешивала с разными гарнирами.

А Дима молодец, да )

[theinterference.livejournal.com]

Я и говорю - молодец, он что только с ним не придумывает :)

[h-e-l-g-a-a.livejournal.com]

Макароны по-флотски, мне нравятся, хотя давно не ела, вкус детства)

[blincom-de.livejournal.com]

слушай, кабачки-цукини у вас водятся? реально беспроблемный овощ, и можно ввести хоть натертый, хоть кубиками, хоть кольцами в любое блюдо, и старое-знакомое уже не кажется таким приевшимся и обыденным. научи его :)

[theinterference.livejournal.com]

О, мы их прекрасно запекаем :)

Слушай, надо напомнить, что кабачок, в отличие от сельдерея, можно потереть и добавить в фарш!!! Спасибо :)\

На самом деле он давно не делает чистые макароны по-флотски, он в них уже кладет все подряд - и помидоры, и перец, и тот же сельдерей или горошек :) Иногда и не поймешь - овощное рагу это или макароны по-флотски с овощами? :)

[blincom-de.livejournal.com]

только что учила старшего делать "кабачковые котлеты" - обвалять толстые шайбы в яйцо-муку-яйцо-панировку, обжарить, в конце кусочек сыра сверху и рубленый чеснок. младший кабачкам уже сопротивляется давно, а тут аж урчал :) только панировка/сухари сосет на себя много масла, я обычно делаю без.

[theinterference.livejournal.com]

Не, мы делаем проще - мы просто режем шайбами или вообще вдоль на четвертинки кабачок, крупными кусками перец, помидоры и картошку, средними палками сельдерей и в духовку это все минут на 20. Никакой панировки не надо - сжираем в 5 минут вприкуску к мясу или курице :)

Я вот такие кабаки в панировке с детства не люблю - столько, с*ки, масла впитывают, у меня потом бочок протестует.

[blincom-de.livejournal.com]

я с детства люблю все! :) кроме макарон, или еще макарон в супе - конкретно от нищеты, фу. а кабаки, если юные, я предпочитаю вообще сырыми, в салате ;)

[theinterference.livejournal.com]

Вот и я макароны так же - могу есть, но не часто и только прям совсем-совсем не случай голода.

Не, кабаки и грибы сырыми я не могу как-то. Привыкла что они обработанные должны быть...

[blincom-de.livejournal.com]

да-да, меня немцы и к сырым шампиньонам приучили, вошла во вкус, хотя я лет пять сопротивлялась ;) однако, у них очень грубая клетчатка, и с термообработкой плохо переваривается, а тут еще и сырьем...

[theinterference.livejournal.com]

Ой, у меня такой желудок - гвозди переваривает, так что я что-то пока не замечала проблем с грибами :))) люблю их очень прям!

[blincom-de.livejournal.com]

я тоже люблю. просто детям лет до четырех их не рекомендуют как трудно усваиваемые.