Кухонные приспособления для зелени
Feb. 28th, 2013 02:55 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
theinterferenceНе представляю свою кухню без ярких пучков зеленых трав.) Помимо вкуса и аромата, зелень очень полезна, в ней содержатся витамины А, С, РР, В1 и В2 и пр., микроэлементы: кальций, калий, фофор, железо, никотиновая и фолиевая кислота, эфирные масла.
Для разной местности характерно использование различных культур, в России, например, традиционно популярны зеленый лук, укроп, петрушка, в сезон - щавель, крапива. Для Италии характерно употребление орегано, тимьяна, базилика, во Франции любят добавлять в блюда майоран, розмарин, в Азии - кинзу.. Но, в наш век глобализации, все условности и границы размыты, мы едим ту зелень, которая нравится.)
А вот что поможет в её приготовлении.. Об этом наша тема.
В первую очередь необходимо сохранить все драгоценные витамины, для этого пригодятся контейнеры для хранения зелени. Они бывают разных видов, с возможностью залить воду и без. Общее у них одно - зелень "дышит", не мнется, и долгое время сохраняет свою свежесть:
от Prepara
Cuisipro
Tescoma
RVSP Int.
Помощники для обработки зелени.
Как любезно меня поправили, сушилка для листьев:
RVSP Int.
Механические измельчители удобны тем, кто предпочитает автоматизировать процесс, и по-минимуму испачкать руки)):
Microplane
Avanti
Специальные ножи для зелени. Замечательное изобретение! Благодаря нескольким лезвиям зелень можно измельчить буквально в пыль, что пригодится, например, для маринования продуктов.
Доски, которые идут в комплекте с такими ножами, имеют углубление в центре, чтобы травы не разбегались.)
IKEA
Richard & Anthony Joseph
Oxo
Tesco
Good Cook
А для тех, кто любит постричь - существуют специальные ножницы для зелени с несколькими лезвиями, которыми удобно работать прямо над миской, кастрюлей или сковородкой.
RVSP Int.
или ножницы, которыми удобно отделять листья от стебля
Zyliss
Не нравится вылавливать лавровые листья из супа - пожалуйста, есть ситечки для трав
И, конечно, получается гораздо ароматнее, если смазывать маслом такой вот травяной кисточкой
Williams-Sonoma
Мастер-класс по нарезке зелени от профессионала.))
Для разной местности характерно использование различных культур, в России, например, традиционно популярны зеленый лук, укроп, петрушка, в сезон - щавель, крапива. Для Италии характерно употребление орегано, тимьяна, базилика, во Франции любят добавлять в блюда майоран, розмарин, в Азии - кинзу.. Но, в наш век глобализации, все условности и границы размыты, мы едим ту зелень, которая нравится.)
А вот что поможет в её приготовлении.. Об этом наша тема.
В первую очередь необходимо сохранить все драгоценные витамины, для этого пригодятся контейнеры для хранения зелени. Они бывают разных видов, с возможностью залить воду и без. Общее у них одно - зелень "дышит", не мнется, и долгое время сохраняет свою свежесть:
от Prepara
Cuisipro
Tescoma
RVSP Int.
Помощники для обработки зелени.
Как любезно меня поправили, сушилка для листьев:
RVSP Int.
Механические измельчители удобны тем, кто предпочитает автоматизировать процесс, и по-минимуму испачкать руки)):
Microplane
Avanti
Специальные ножи для зелени. Замечательное изобретение! Благодаря нескольким лезвиям зелень можно измельчить буквально в пыль, что пригодится, например, для маринования продуктов.
Доски, которые идут в комплекте с такими ножами, имеют углубление в центре, чтобы травы не разбегались.)
IKEA
Richard & Anthony Joseph
Oxo
Tesco
Good Cook
А для тех, кто любит постричь - существуют специальные ножницы для зелени с несколькими лезвиями, которыми удобно работать прямо над миской, кастрюлей или сковородкой.
RVSP Int.
или ножницы, которыми удобно отделять листья от стебля
Zyliss
Не нравится вылавливать лавровые листья из супа - пожалуйста, есть ситечки для трав
И, конечно, получается гораздо ароматнее, если смазывать маслом такой вот травяной кисточкой
Williams-Sonoma
Мастер-класс по нарезке зелени от профессионала.))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-01-20 08:16 pm (UTC)2. Чтение увеличивает объем пассивного словарного запаса.
3. Для увеличения активного словарного запаса нужно выполнять упражнения, можешь купить учебник литературы и выполнить упражнения, кот. там даны, купи учебник русского и выполняй упражнения. Учебник лит-ры научит тебя выражать мысли, учебник русского научит делать это правильно.
Можешь купить это пособие http://www.ozon.ru/context/detail/id/1936287/
Их много разных, мне нужно было это.
4. Эмоции и описание - это наречия ( плохо, ужасно, замечательно) и прилагательные ( большой, белый, сказочный), учи соотв. слова. Каждый вечер записывай в тетрадке самое эмоциональное событие дня.
5. Могу порекомендовать еще http://www.ozon.ru/context/detail/id/4302534/
6. Лично я для развития живой устной речи начал читать 1 детскую книжку, интересно читать про серьезные вещи простым, не канцелярским языком. Найди к-нибудь книгу для среднего и старшего школьного возраста.
7. Мне кажется, что лучше читать и работать с книгами и учебниками советского периода, тогда отношение к рус.яз., по-моему, было строже.
no subject
Date: 2011-01-21 04:03 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-21 05:47 pm (UTC)У меня с письменной речью, особенно речью "для инструкций" проблем нет. Я именно говорить разучилась.
no subject
Date: 2011-01-21 10:57 pm (UTC)Просто когда общаешся, пробую речь свою излагать заковыристо ;)
no subject
Date: 2011-01-22 05:24 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-22 11:11 pm (UTC)Просто в жизни используй чаще другие слова, не повседневные.
no subject
Date: 2011-01-23 10:21 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-22 06:00 pm (UTC)Еще Чехова и Горького
no subject
Date: 2011-01-23 10:24 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-23 03:16 pm (UTC)Только чур пойми правильно - выражать свои ощущения словами, это не материться и не восклицать. Это - Называть Имя того что ты ощущаешь.
Вначале будет казаться что у тебя просто нет слов что бы выразить эмоции, либо ты вообще ничего не чувствуешь. Это нормально. Зато в один прекрасный день "прорвет плотину".
Люди - глубоко эмоциональные существа, но вопросу названия испытываемых ощущений слишком мало уделяется внимания. Попробуй, найди в интернете список ощущений и эмоций и слова для их выражения - там настоящее белое пятно на эту тему.
Но кое-что найти можно.
http://psychologos.ru/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D1%8D%D0%BC%D0%BE%D1%86%D0%B8%D0%B9
http://vesvalo.narod.ru/LookAN/LookAN.f/03.html
http://www.ifeel.su/index.php?option=com_content&task=view&id=16&Itemid=18