не знаю, может и не в тему, но вот суперский супчик по мотивам гаспаччо, но. как всегда с глубоким импровизом ) Калорий кот наплакал, но вкусно и в горячем, и в холодном виде. В холодной ипостаси приятное разнообразие окрошке в жару.
Постное 2-3 банки очищенных томатов Петрушка-укроп Чеснок 2-4 зубчика (в зависимости от размера и любви к чесноку) 200-300 г воды Чайная ложка белого бальзамического уксуса (не обязательно)
Мясное Вместо воды аналогично любого бульона + любой мягкий сыр
Процесс В пыль измельчаем очищенные помидоры Заливаем в кастрюлю и добавляем воду (бульон) Доводим до кипения Давим в нее чеснок и варим еще 5-7 минут Добавляем зелень (на глаз, так, чтобы радовало) + Немножко соли-перца
Для поедания в горячем виде сверху можно сыпануть пару столовых ложек тертого сыра в каждую порцию В холодном кушаем так )
Приготовление занимает 15-20 минут Супер суп для сидящих на диетах ;)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-05-07 09:44 am (UTC)Калорий кот наплакал, но вкусно и в горячем, и в холодном виде.
В холодной ипостаси приятное разнообразие окрошке в жару.
Постное
2-3 банки очищенных томатов
Петрушка-укроп
Чеснок 2-4 зубчика (в зависимости от размера и любви к чесноку)
200-300 г воды
Чайная ложка белого бальзамического уксуса (не обязательно)
Мясное
Вместо воды аналогично любого бульона
+ любой мягкий сыр
Процесс
В пыль измельчаем очищенные помидоры
Заливаем в кастрюлю и добавляем воду (бульон)
Доводим до кипения
Давим в нее чеснок и варим еще 5-7 минут
Добавляем зелень (на глаз, так, чтобы радовало)
+ Немножко соли-перца
Для поедания в горячем виде сверху можно сыпануть пару столовых ложек тертого сыра в каждую порцию
В холодном кушаем так )
Приготовление занимает 15-20 минут
Супер суп для сидящих на диетах ;)