А вот еще такой вариант
Apr. 9th, 2014 09:32 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
theinterference(просто хлеба у нас дома не было)
Багет по этому рецепту, инструкции и корректировка по скайп от![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
lanna_mony. Внешний вид ИДЕАЛЕН. Внутри чуууть-чуть влажноват. На будущее решили делить тесто не на 2 куска, а на 3-4, чтобы багет получился потоньше и пропекся внутри.
P.S. Уменьшение влажности "лечится" настаиванием хлеба в выключенной духовке в течение хотя бы получаса.
Багет по этому рецепту, инструкции и корректировка по скайп от
lanna_mony. Внешний вид ИДЕАЛЕН. Внутри чуууть-чуть влажноват. На будущее решили делить тесто не на 2 куска, а на 3-4, чтобы багет получился потоньше и пропекся внутри.P.S. Уменьшение влажности "лечится" настаиванием хлеба в выключенной духовке в течение хотя бы получаса.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-04-09 01:35 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2014-04-09 07:49 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2014-04-09 09:04 pm (UTC)