![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Apr. 9th, 2014
А вот еще такой вариант
Apr. 9th, 2014 09:32 am(просто хлеба у нас дома не было)
Багет по этому рецепту, инструкции и корректировка по скайп от![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
lanna_mony. Внешний вид ИДЕАЛЕН. Внутри чуууть-чуть влажноват. На будущее решили делить тесто не на 2 куска, а на 3-4, чтобы багет получился потоньше и пропекся внутри.
( Read more... )
P.S. Уменьшение влажности "лечится" настаиванием хлеба в выключенной духовке в течение хотя бы получаса.
Багет по этому рецепту, инструкции и корректировка по скайп от
lanna_mony. Внешний вид ИДЕАЛЕН. Внутри чуууть-чуть влажноват. На будущее решили делить тесто не на 2 куска, а на 3-4, чтобы багет получился потоньше и пропекся внутри.( Read more... )
P.S. Уменьшение влажности "лечится" настаиванием хлеба в выключенной духовке в течение хотя бы получаса.