Про хлеб

[theinterference]

В пост призываются: lanna_mony, la_poire, hard_comrade, spinogrblzka, anshnatv и другие френды, увлекающиеся выпечкой хлеба (как самостоятельной, так и в хлебопечке).

Дима жалуется, что корочка получается слишком толстой, а внутренности не пропеченные.

Хелп что ли?

P.S. Сегодняшняя попытка

Comments

[anshdo.livejournal.com]

Тут, как я вычитал в интернетах, есть два пути. Для "классического" хлеба расстаивается в тепле, и быстро, а для французского багета -- в холоде и долго.

[fo-tiniya.livejournal.com]

Ой, вот я во французских багетах я не копенгаген :)))
Но вот что мыслю. Багет ведь узкий, значит пропекается быстро. Может поэтому?
***вот вы злые...теперь мне хочется багет попробовать)))
*****а расстаивается - это именно в готовом виде? чтобы потом не месить уже? ну, это я уточняю дислокацию)