29.01.2017

Jan. 29th, 2017 09:07 pm
theinterference: (ovca_main)
[personal profile] theinterference
Полы+посуда.

Попыталась вести записи в фэтсекрет, херня. Все на английском, пока доберешься до изменения объема порции, просто сломаешь голову, половины продуктов нет, у второй половины кбжу не то, к которому я привыкла. Но попробую еще недельку. Сяду, упрусь, введу 20-30 продуктов и просчитанных блюд, может пойдет проще, бо там можно записывать сделанные тренировки и считаются потраченные калории.

Сегодня другие гости, поэтому роллов делали всего из 0,5
кг риса и соседка справилась сама. Потом дыня, кофе и обалденная печенька (ладно-ладно, две печеньки, по 75 калорий каждая). Потом не стала мешаться и ушла.

Наблюдала сегодня за сыном соседей и пришедшим в гости мальчи
ком-погодкой, поняла для себя разницу, чем мне котики ценнее - когда ты растишь ребенка, договариваешься с ним, объясняешь, он тебя понимает и реагирует, то это сложно, но банально, а вот когда тебя понимает существо другого вида, следует за тобой по всему участку просто чтобы быть рядом, приходит туда, где ты сидишь и примащивается рядом, даже если не удобно, склоняет голову в просьбе поглаживаний, забирается под одеяло и лежит так, как положили - вот ЭТО ценно. Вырастить и выучить человека может любой. Вырастить и выучить животное, которое ХОЧЕТ быть рядом - это сАвсем другое дело :)

Сегодня картошка с горячим оливковым маслом и чесноком и соленый тунец, который мы обзываем селедкой.

Все, иду спать, бо в Мос
кве 2 ночи, а мне к 9 надо быть на работе. И надо смириться и искать другую работу более активнее, а у меня прям ступор. Но у меня есть хорошая инструкция :)

Date: 2017-01-30 02:38 am (UTC)
From: [identity profile] mistress_new.livejournal.com
А про соленого тунца поподробнее, плиз! Вы его сами солите или готовый находите? А то я тут не находила, а селедки не хватает адски...

Date: 2017-01-31 05:03 pm (UTC)
From: [identity profile] theinterference.livejournal.com
В общем, все просто:.

Тунца, нарезанного стейками (или плоскими в 1 см кусками) заливаешь раствором воды с солью и сахаром (2 л соли, 2-3 ложки сахара, пробуй на вкус чтобы тебе было нормально). Мы еще добавляем сухой укроп активно. Мы его вообще везде добавляем :) Можно еще добавить уксус какой-нибудь.

Второй вариант - куски тунца просыпаешь густо солью-сахаром-укропом, складываешь стопочкой и кладешь в клик-клак коробочку на 1-3 дня. Только иногда потряхивать надо.

Третий варинт - он как второй, но зачем-то муж оборачивает в хлопковую тряпочку. Нашел где-то именно такой (в тряпочках) способ солить лосося, вот мы этим способом солим и тунца. И тоже на 1-3 дня и переворачивать-потряхивать.

Ясен пень, это тебе не мягкая селедка, но с подсолнечным маслом (и Диме с колечками лука) вполне себе нормально под картошку :)

Date: 2017-01-31 06:49 pm (UTC)
From: [identity profile] mistress_new.livejournal.com
О, вот спасибо! Теоретически так же можно любую рыбу солить :)
Чего я раньше не подумала?!

Date: 2017-01-31 06:55 pm (UTC)
From: [identity profile] theinterference.livejournal.com
Ну вот :) только в воде долго не держи. а то как-то размокает и становится склизким, как посолила 1-3 дня, так воду и сливай.

Profile

theinterference: (Default)
theinterference

May 2020

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627 282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 18th, 2025 09:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios