![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Картошку, морковку запечь на гриле в углях.
Яблоки пинк леди и гренни смит четвертинками запечь на решетке.
Оставшийся от фаршированных перцев фарш с рисом и луком криво и косо сформировать в лепешки и зажарить на решетке.
Оставшееся от пельменей тесто криво и косо сформировать в лепешки и зажарить на решетке.
100 г кетчупа + 20 г соуса чили + 3 г копченого перца (меркен) + 2 зубчика чеснока - все смешать.
Есть все зажаренное, обмакивая в соус и похрюкивая.
Я хз какой именно ингредиент соуса дал офигительный вкус, но он невыразимо прекрасен и идеально сбалансирован по остроте! Ужасно остро, но просто невозможно остановиться с кислым яблоком и сладкой морковкой! А котлетина сочится соком, идеально нежна и пахнет дымом! И даже крупные куски лука еене портят. А картошка разваливается в руках и просто прекрасна! А лепешка одновременно напоминает сушку простую, лаваш и лепешку из тандыра. И даже карбонизированные места ее не портят.
На фоне всего выше перечисленного обычные тефтели с рисом (из точно такого же фарша) вообще ни о чем, просто миленько.
Пищевой оргазм (смотрите визуальное изображение такого оргазма в любой серии сериала "В поисках божественного рецепта").
Яблоки пинк леди и гренни смит четвертинками запечь на решетке.
Оставшийся от фаршированных перцев фарш с рисом и луком криво и косо сформировать в лепешки и зажарить на решетке.
Оставшееся от пельменей тесто криво и косо сформировать в лепешки и зажарить на решетке.
100 г кетчупа + 20 г соуса чили + 3 г копченого перца (меркен) + 2 зубчика чеснока - все смешать.
Есть все зажаренное, обмакивая в соус и похрюкивая.
Я хз какой именно ингредиент соуса дал офигительный вкус, но он невыразимо прекрасен и идеально сбалансирован по остроте! Ужасно остро, но просто невозможно остановиться с кислым яблоком и сладкой морковкой! А котлетина сочится соком, идеально нежна и пахнет дымом! И даже крупные куски лука еене портят. А картошка разваливается в руках и просто прекрасна! А лепешка одновременно напоминает сушку простую, лаваш и лепешку из тандыра. И даже карбонизированные места ее не портят.
На фоне всего выше перечисленного обычные тефтели с рисом (из точно такого же фарша) вообще ни о чем, просто миленько.
Пищевой оргазм (смотрите визуальное изображение такого оргазма в любой серии сериала "В поисках божественного рецепта").
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
