Флеш-моб красоты. День 13

Прям суматошный день был :)

Утром (судорожно)
душ
бальзам для волос
крем для тела

Вечером
душ
крем для мордочки
крем для рук

Сгоняла к зубному по новой страховке, сделали мне идеальный клык, крайне посоветовали ставить брекеты. Я что-то в раздумьях, если честно - в детстве мне отказал врач в брекетах, мол, девочка вырастет, челюсть тоже, зубы разойдутся. А фиг! И вот я подсознательно хочу, но пока не решаюсь. Диману тоже посоветовали.

Вы как? :)

P.S. Готовьтесь, в воскресенье вечером выкладывать фотографии нас красивых в косметических масках ;)

Как я пекла хлеб

в общем, приспичило мне хлеб зерновой испечь. При очередной поездке в Ашан затарилась я семками чищинными, ядрами абрикосов, кунжутом, арахисом и курагой.

Нашла рецепт, договорилась с lanna_mony на скайп-консультацию (лично она, к сожалению, приехать не смогла, слишком много было и работы, и заказов на торты, но любезно согласилась проконсультировать вечером в режиме реального времени), сделала все (вроде бы) по нему (потом нашла что накосячила - семок и прочего насыпала без счета) и все получилось прекрасно для первого раза! Консистенция такая же как в магазине. Вкус еще лучше! Очень помогли Анины хитрости, все ж не зря она конкурсы в Европе выигрывала :)

И вот что вышло :)

Плотноват немного, но вполне съедобно и даже вкусно :)
( Read more... )

P.S. Калории не считала, т.к. тупо страшно :)

Курица в соево-имбирно-карамельном соусе

В общем, Диму с рецептом я не дождалась, так что расскажу своими словами:

1. Берете 2 куриные грудки без кости, надрезаете их ромбиковидно (просто неглубокие надрезы крест-накрест), режете их небольшими кусочками (вначале грудку пополам, потом каждую половину на поперечные полоски толщиной 1,5-2 см. это мое сегодняшнее изобретение, чтобы курица лучше пропиталась соевым соусом


2. Кладете в посудину (у нас это глубокая (со стенкой в 4 см) противень), заливаете смесью соевого соуса с имбирем (мы берем сухой, в виде специи). Вымачиваете 4-5 часов. Заливаете так, чтобы прям только до верха доходило, но не заливало обильно.


3. К концу вымачивания варите сахарную карамель (сахар + вода + лимонный сок) так, чтобы карамель была достаточно текучей, но не жидкой. Я варила в два приема - вначале у меня получилась классическая карамель, которая тупо застыла на ложке и в сковородке, потом я добавила воды, еще подогрела и она получилась как раз нужной консистенции.


4. Заливаете карамель в посудину с курицей (т.к. Дима жаловался, что вся жидкость не выпарилась, то я предполагаю, что до заливки карамелью надо слить хотя бы треть соевого соуса), ставите в горячую духовку на 40 минут.

Получается крайне вкусно - за счет карамели курица получается внутри умеренно влажной, не сухой (то, чего Дима и добивается, т.к. он не любит суховатую курицу, да и мне быстро приедается).

Калорийность даже не считала :(