Я вот не получаю кайфа
Oct. 25th, 2012 01:14 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
theinterferenceОт готовки.
Нет, я МОГУ готовить. И я даже могу ВКУСНО готовить. Но я не получаю от процесса кайфа.
Я с легкостью могу приготовить зашибенский борщ с фасолью, при наличии измельчителя могу даже забацать разные котлеты от мясных-куриных до рыбных-овощных, легко строгаю разнообразные салаты, запекаю мясо и рыбу (и чаще всего это даже не сгорает), вообще без проблем могу сделать прикольный бисквит, шарлотку или даже кекс. Что касается всяких желе - ну тут вообще не проблема. Я могу сварить варенье, законсервировать компот и я умею делать божественные салаты для консервации "Из 7 овощей" и просто ох*ительное лечо!
Но! Я не получаю от этого кайфа. Это просто НЕОБХОДИМЫЕ процессы. Поэтому сейчас они сокращены просто до минимума.
Народ, кто готовит, в чем кайф самого ПРОЦЕССА?
Нет, я МОГУ готовить. И я даже могу ВКУСНО готовить. Но я не получаю от процесса кайфа.
Я с легкостью могу приготовить зашибенский борщ с фасолью, при наличии измельчителя могу даже забацать разные котлеты от мясных-куриных до рыбных-овощных, легко строгаю разнообразные салаты, запекаю мясо и рыбу (и чаще всего это даже не сгорает), вообще без проблем могу сделать прикольный бисквит, шарлотку или даже кекс. Что касается всяких желе - ну тут вообще не проблема. Я могу сварить варенье, законсервировать компот и я умею делать божественные салаты для консервации "Из 7 овощей" и просто ох*ительное лечо!
Но! Я не получаю от этого кайфа. Это просто НЕОБХОДИМЫЕ процессы. Поэтому сейчас они сокращены просто до минимума.
Народ, кто готовит, в чем кайф самого ПРОЦЕССА?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-25 09:22 am (UTC)раньше обожала готовить, сейчас нет. нет кайфа от самой пищи. для меня это теперь просто поддержание жизнедеятельности, топливо, так сказать ;))))
no subject
Date: 2012-10-25 12:19 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 09:25 am (UTC)когда мариную, кайфую, потому что знаю, что комбинация нехитрых ингредиентов дает такой восхитительный аромат и нежный вкус, что потом будет море восторка и кайфа.
рис и прочее - нравится алхимия. опять таки в нужный момент всыпанное, добавленное даст вкусняшку.
в выпечке все просто. я обожаю месить тесто. особенно дрожжевое. оно мягкое, податливое, воздушное.....
no subject
Date: 2012-10-25 12:22 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 09:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 12:24 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-10-25 09:29 am (UTC)Думаю, клево варить варенье, потому что запах, сироп и пенки (кому нравится). Но долго.
Во всем остальном тоже кайфа не вижу. А что кайфового завернуть мясо в фольгу и запечь? Это уже слишком простые процессы, имхо. Салаты рубить нудятина ;)
no subject
Date: 2012-10-25 12:27 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 09:30 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 12:27 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 09:36 am (UTC)мне кайфово - вот нарезала все, красота, вот поджарила - ах, как круто
люблю просто
зато посуду мыть ненавижу
no subject
Date: 2012-10-25 12:27 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-10-25 09:48 am (UTC)особенно нравится жарить мясо.
no subject
Date: 2012-10-25 09:50 am (UTC)Но такое происходит редко- ремонт, у неё малыш, - куча народа, которую надо кормить быстро -не до кайфа уже)
Поэтому рулит Джейми, я конечно не он, но обед из 2 блюд плюс салат, могу приготовить минут за 50)
no subject
Date: 2012-10-25 12:28 pm (UTC)А кто это за Джейми?
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-10-25 10:42 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 12:31 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-10-25 11:18 am (UTC)я тут ответила :)
no subject
Date: 2012-10-25 12:20 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-10-25 11:25 am (UTC)возможно желание порадовать близких (как подарки для любимых приятно выбирать и упаковывать, а потом дарить)
успокаивающее и умиротворяющее чувство некой упорядоченности и уверенности что-ли... Не могу точную цитату привести, что-то похожее в книге "Джули и Джулия" Джули говорит как ей нравится после суетного и нервного рабочего дня точно знать, что если она смешает нужные продукты в правильных пропорциях и запечет все это при необходимой температуре, то получит восхитительный шоколадный пирог.
Эдакое простое волшебство или домашняя прикладная алхимия :)
no subject
Date: 2012-10-25 12:31 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-10-25 11:33 am (UTC)Причем готовлю почти всегда не "простую домашнюю еду" ).
no subject
Date: 2012-10-25 12:29 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-10-25 12:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 01:49 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-26 07:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 02:26 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 04:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-26 07:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-25 05:28 pm (UTC)кайф состоит в запахах
и как я подбираю специи и травы - наугад.
То есть не знаешь на 100 %, что именно получится. Сюрприз такой))
no subject
Date: 2012-10-25 06:41 pm (UTC)но самый кайф получаю на стадии пичканья своими "шедеврами" мужчины :)
таак приятно видеть эту довольную морду (когда еда удалась))) :)
жаль, что в мск некогда готовить... и что морда осталась где то в сибири... эх )
no subject
Date: 2012-10-26 07:33 am (UTC)А у меня чертов перфекционизм - я не могу нормально делать то, что я не умею делать. Я несколько раз промахивалась со специями, поэтому плюнула и готовлю максимально просто :)
no subject
Date: 2012-10-25 06:57 pm (UTC)В целом готовку не люблю, я ее просто меньше ненавижу, чем другие домашние дела, потому что она хотя бы созидательна, в отличие от всяческих приборок.
Иногда, конечно, готовлю с удовольствием, ну классно же, когда что-то делаешь и сразу результат, и он хорош. Но хватает меня минут на 40, потом остается только мысль "зачем я в это впуталась?", так что рецепты выбираю попроще.
no subject
Date: 2012-10-26 07:34 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-26 04:06 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-26 07:35 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-01 12:57 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-01 01:05 pm (UTC)