Заготовка. Рецепты навскидку (потом еще и просчитаю)

[theinterference]

• говядина, тушеная на сковородке на воде, + клюквенный соус (но в идеале - свинина, поджаренная на сухой сковородке)


• говядину потушить на сковородке в в воде (ДОЛГО тушить), на середине процесса добавить чернослив


• курица в медово-соевом соусе - вымочить, поджарить на сковородке


• курица в кокосовом соусе


• курица, поджаренная на сухой сковороде кусочками + соус "Кисло-сладкий с ананасами" от Анкл Бенц


• курица, тушеная с грибами и луком - просто потушить на воде на сковородке с укропом, пока не выпарится вода


• салат грибы + курица + соленые огурчики + зелень + отварная картошка


• салат курица + помидоры + перцы + авокадо + огурцы


• салат курица с ананасами в соусе карри - куриные кусочки, обжаренные на сковородке до румяности, кусочки ананаса, (я еще добавляю кукурузу) + соус карри от Хайнц (КБЖУ на 100 г - 108-7,75-4,18-9,86)


• салат перец сладкий + морковка свежая, порезанные тонкими полосками, пожумкать руками, чтобы дали сок, приправить чуть-чуть оливковым маслом (или льняным)


• салат помидоры + перец + айсберг (или китайский салат) + авокадо + лимонный сок


• салат сельдерей + айсберг + авокадо + лимонный сок


• салат сельдерей + айсберг + зеленое яблоко + лимонный сок


• салат сельдерей + айсберг + кукуруза (или горошек) + лимонный сок


• творог зерненый + кусочки маринованных огурчиков + укроп


• творог зерненый + кусочки свежих помидоров + укроп


• творог зерненый + кусочки соленой семги или форели + укроп


• творог зерненый + обжаренные опята + укроп

Все это просчитать на кбжу, напечатать на карточках (с цифрами), в сб тусовать меню на неделю, под меню покупать продукты, в вс готовить хотя бы заготовки - курицу там порезать кусочками (СРАЗУ) и сложить в порционные пакетики и т.п.

Потом разложить по полкам комплектами - чтобы в будни просто брать комплект, кинуть на сковородку и готовить. Все комплекты подписать по дням недели и времени приема пищи. Ну пока я предполагаю, что комплекты можно складывать в большие пластиковые лотки и прям так замораживать. Либо содержимое комплекта разложить по пакеткам, обернуть разок скотчем и прилепить бумажку с описаловом.

Сюда же в меню добавить каши по утрам, перекусы и прочее

Еще бы я бы завела запас отварной грудки или говядины кусок, чтобы его можно было отрезать тонко и положить на бутерброд. И хлеб, нарезанный порционно.

Comments

[hhornton.livejournal.com]

зерненый творог с опятами это интересно! поподробней? ))

[shri-lackshmi.livejournal.com]

курица с ананасом -калорийна слишком, ИМХО. засчёт крахмалистой кукурузы, особенно.
Понравились салаты с сельдереем)

[zelepupenko.livejournal.com]

круто

[lu-sun.livejournal.com]

Расскажи про медово-соевый соус? Я запишу и отнесу мущщине, пусть готовит))

[just-varlak.livejournal.com]

не знаю, может и не в тему, но вот суперский супчик по мотивам гаспаччо, но. как всегда с глубоким импровизом )
Калорий кот наплакал, но вкусно и в горячем, и в холодном виде.
В холодной ипостаси приятное разнообразие окрошке в жару.

Постное
2-3 банки очищенных томатов
Петрушка-укроп
Чеснок 2-4 зубчика (в зависимости от размера и любви к чесноку)
200-300 г воды
Чайная ложка белого бальзамического уксуса (не обязательно)

Мясное
Вместо воды аналогично любого бульона
+ любой мягкий сыр

Процесс
В пыль измельчаем очищенные помидоры
Заливаем в кастрюлю и добавляем воду (бульон)
Доводим до кипения
Давим в нее чеснок и варим еще 5-7 минут
Добавляем зелень (на глаз, так, чтобы радовало)
+ Немножко соли-перца

Для поедания в горячем виде сверху можно сыпануть пару столовых ложек тертого сыра в каждую порцию
В холодном кушаем так )

Приготовление занимает 15-20 минут
Супер суп для сидящих на диетах ;)

[greysky-eyes.livejournal.com]

Какой-то мням сплошной) ТОлько вот я с творогом никак не подружусь(

[curlesque.livejournal.com]

вау, текут слюни! все себе сохранила, буду готовить. а то у меня фантазии в этом плане ноль